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日本の一次産業、食への誇りを取り戻すために。気仙沼・臼福本店５代目臼井さんの願い

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「綾町の魅力を100年先まで伝えたい」——aya100プロジェクトと梶山商店が未来につなげたい想い

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伝統工芸「将棋駒」の市場規模が２倍以上に。ふるさと納税によるドラスティックな変化とは

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【後編】日本に初めて砂糖が伝わった、お菓子の島・平戸／「牛蒡餅本舗　熊屋」8代目の世界への挑戦